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大蒜的多种吃法健康又营养

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论坛元老

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发表于 2019-12-6 07:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

在我们日常生活中常见的大蒜,你知道它有多少好处吗?它具有两百多种对人体健康有益的物质,相当于人参的功效,接下来看看大蒜有多少种吃法。


大蒜生长成苗期,通常称之为蒜薹,可以采收做为一道菜食用,此时的蒜薹鲜嫩味微,不会那么辛辣,用来炒肉很多人都喜欢吃。


大蒜长成后,其蒜青苗,多数人用来做回锅肉,这是绝配,回锅肉少了蒜苗,就没有灵魂了,大家觉得是吗?以上两个大蒜在不同的生长期都可以做菜或者当作配料。


大蒜茎部长成后就是蒜瓣,蒜瓣就是做菜常用的配料,它所在的作用就非常多了,可以制作辣椒酱,平时炒菜也是很好的配料,做红烧肉,红烧鱼,加上大蒜使得整道菜,无论是味觉上还是视觉上,都有很大的提升。


大蒜的功效大家也耳目有染,确实它的功效非常强大,在这里就不细说了。总之喜欢吃大蒜的,平时可以多吃,不管是生的还是熟的。

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