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挂面别再煮着吃了,撩吃货教你:挂面这样做,美味又健康

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发表于 2020-2-3 13:34:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为一名地道的北方吃货,对于面食的喜爱和创造能力是大部分南方人想象不到的,但大部分时候时间比较有限,一般煮面的话都是选择挂面,快速又美味,但一直吃同一种口味也容易腻,那今天撩吃货就为吃货们分享几种不一样挂面的做法,让你换着口味吃!
第一道:黄磊老师同款葱油拌面




准备食材:150克挂面,20克小葱,10克蒜,3勺生抽,2勺老抽,1勺糖,1勺熟白芝麻。



烹饪过程:1.小葱洗干净切寸段后控干水分备用,注意一定要控干水分哦~不然下锅会喷油,蒜切成片。
2.取出一个碗调酱汁,碗中放入生抽,老抽,糖搅拌均匀备用。
3.锅中烧开水,放入挂面煮熟之后,捞出过两遍凉水备用。
4.另外再起一个锅,倒入适量的食用油烧热,放入蒜片和葱段,小火炒至葱段快要变成黑色时,倒入酱汁,用锅铲搅动酱汁,煮至酱汁开始冒小泡时关火。


5.把面条捞出后放入盘中,再把刚刚炸好的葱油酱汁淋入,再撒上熟白芝麻,搅拌均匀就可以开吃啦!
第二道:鸡蛋炸酱面

准备食材:5个鸡蛋,40克甜面酱,40克黄豆酱,适量香葱。
烹饪过程:1.准备一个碗,把鸡蛋打散,放置一旁备用。
2.另外再拿一个碗,放入40克黄豆酱,40克甜面酱,再加入100毫升清水搅拌均匀。
3.锅中倒入适量的油,油热之后,把鸡蛋倒入锅中,用筷子迅速的将鸡蛋打散,再把调好的酱料倒入锅中,翻炒均匀,小火开始熬煮,如果喜欢炸酱面颜色深一点的,可以加入适量酱油。


4.等到汤汁收到越来越浓稠的时候,放入半勺糖调味,再盛出。
5.另起一个锅加水,水开之后放入面条,等面条煮熟之后放入青菜烫熟,再将炸酱和面条拌匀就可以吃啦!


今天撩吃货关于挂面的美食介绍就先到这这里啦,如果想了解更多美食制作,欢迎关注撩吃货。
最后,你们最爱的挂面做法是什么?欢迎在评论区留言告诉我~

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发表于 2020-2-3 13:43:56 | 显示全部楼层
教我半天,还是煮着吃
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发表于 2020-2-3 13:51:56 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2020-2-3 14:01:06 | 显示全部楼层
太费事了
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发表于 2020-2-3 14:09:57 | 显示全部楼层
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